التقديم على وظيفة : مطلوب شيف خباز
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف خباز |
| اسم المعلن |
Crown Systems |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
مدينة السادات |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
14550 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على تحضير مجموعة متنوعة من الخبز والمخبوزات باستخدام تقنيات الخبز التقليدية والحديثة، الإلمام التام بمواصفات الجودة للمكونات والتأكد من جودتها قبل الاستخدام، مهارات في تنظيم العمل داخل المطبخ وضمان سير العمليات بكفاءة وسرعة، القدرة على العمل تحت الضغط وإتمام المهام في الوقت المحدد دون التأثير على الجودة، مهارات الحفاظ على بيئة العمل نظيفة وآمنة وفقًا لمعايير السلامة الغذائية، القدرة على ابتكار وصفات جديدة ومبتكرة للخبز والمخبوزات لتلبية احتياجات العملاء، مهارات التواصل الفعالة مع فريق العمل لضمان التنسيق الجيد وتنفيذ العمل بشكل جماعي، القدرة على تشغيل وصيانة المعدات المستخدمة في الخبز بشكل آمن وفعال، معرفة بأساسيات إدارة المخزون والتأكد من توفر جميع المكونات اللازمة للعمل، الالتزام بالمواعيد وتنفيذ المهام بدقة وفقًا لمتطلبات العمل وجودة الخدمة
المهام:
تحضير الخبز والمخبوزات بأنواعها المختلفة وفقًا للوصفات المعتمدة والابتكار في الوصفات الجديدة، الحفاظ على جودة المكونات المستخدمة في الخبز والتأكد من صلاحيتها قبل استخدامها، متابعة وتنسيق الأعمال اليومية داخل المطبخ وتنظيم المهام بين أعضاء الفريق، تنظيف وتعقيم مكان العمل والمعدات المستخدمة بشكل دوري لضمان بيئة عمل آمنة، مراقبة عملية الخبز والتأكد من استيفاء معايير الجودة والنضج في الوقت المحدد، إعداد الرفوف والفرن للطهي والتأكد من أن كل شيء جاهز قبل بدء العمل، تسجيل ومتابعة المخزون والتأكد من توفر المكونات الأساسية بشكل دائم، تقديم المساعدة للموظفين الآخرين عند الحاجة وضمان سير العمل بشكل سلس، تقديم الملاحظات المستمرة للإدارة لتحسين جودة الخدمة المقدمة، تقديم منتجات جديدة تلبي احتياجات ورغبات الزبائن وتتناسب مع معايير الجودة والسلامة
تعبئة نموذج التقديم