التقديم على وظيفة : وظائف طباخ هندي بدوام كامل
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
طباخ هندي |
| اسم المعلن |
الكفاءة |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
مدينة السادات |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
13290 جنيه مصري |
المهارات:
إعداد الأطعمة الهندية التقليدية باستخدام المكونات الأصلية والأساليب التقليدية، القدرة على العمل مع مجموعة متنوعة من المكونات الحارة والتوابل الهندية لإنتاج نكهات مميزة، مهارات في تحضير المأكولات الهندية النباتية وغير النباتية بطريقة صحية ولذيذة، القدرة على الحفاظ على نظافة المكان وأدوات الطهي بما يتماشى مع معايير الصحة والسلامة، القدرة على ابتكار أطباق هندية جديدة مع المحافظة على الأصالة الهندية في الطعام، مهارات التواصل الفعالة مع الزملاء وفرق العمل الأخرى في المطبخ لضمان سير العمل بشكل سلس، القدرة على العمل في بيئات سريعة الضغط مع الحفاظ على الجودة والكفاءة في التحضير، معرفة شاملة بمكونات الطعام الهندي واستخدامها بشكل مبتكر لتلبية مختلف الأذواق، القدرة على تدريب فريق العمل الجدد على تقنيات الطهي الهندي والتأكد من اتساق الجودة، الاهتمام بمراجعة وتقديم اقتراحات لتحسين القوائم وفقاً لتوجهات الزبائن وأذواقهم
المهام:
إعداد وطبخ المأكولات الهندية بشكل دقيق بما يتوافق مع الوصفات الأصلية التي يفضلها الزبائن، مراقبة جودة المكونات المستخدمة في الطهي والتأكد من أن كل طبق يخرج بأعلى جودة ممكنة، الإشراف على فريق العمل في المطبخ لضمان توزيع المهام بشكل مناسب وفعّال، التأكد من نظافة منطقة الطهي وأدوات المطبخ والالتزام بممارسات السلامة الغذائية بشكل دائم، تدريب الموظفين الجدد على تقنيات الطهي الهندي وتقديم الإرشادات اللازمة لتحسين أدائهم، العمل مع الشيف الرئيسي لتطوير وتقديم أطباق جديدة ومتنوعة في القائمة اليومية، تقديم توصيات للمكونات والأدوات التي يحتاجها المطبخ لتحسين سير العمل وزيادة الإنتاجية، التنسيق مع الأقسام الأخرى لضمان تقديم الطعام في الوقت المحدد ووفقاً لمعايير الجودة، مراقبة المخزون اليومي والتأكد من أن جميع المواد الغذائية متوفرة وبجودة عالية، تحليل وتقييم استراتيجيات العمل في المطبخ لضمان تحسين الكفاءة وتقليل الهدر في المكونات
تعبئة نموذج التقديم